Buenas tardes. En Septiembre iremos a Vietnam. Mi hija es alérgica "grave" a ciertas frutas, sobre todo a las rosáceas (cereza, melocotón, albaricoque, ciruela, kiwi, etc) y sobre todo a LOS FRUTOS SECOS (cacahuetes, almendras, nueces, etc). El viaje es por libre, y nuestra intención, como en todo viaje, es comer lo tradicional del país y en restaurantes o sitios de la población. El idioma inglés lo manejamos bien. He visto que se cocina mucho con aceite de cacahuete y de soja, lo cual sería muy peligroso. Algún consejo que creáis importante en este sentido? Tendremos que preguntar e insistir mucho. Si me podéis ayudar, gracias.
Foro Vietnam
