Hola Laura,
la semana pasada volví de Vietnam, según mi experiencia, aconsejo llevar directamente euros no hay ningún problema en cambiarlos, se puede hacer en los hoteles, bancos y joyerias.
En Ho Chi Min el mejor cambio nos lo daban en las joyerias (entre 28.200 y 28.500) el peor en los hoteles alrededor de los 26.000
Pero en Hanoi el mejor cambio nos lo dieron los bancos también 28.450
Llevar billetes de 50 y 100 euros no más pequeños ( en algún sitio no nos cogieron los billetes de 20)
En cuanto a los dólares miraban la fecha del billetes y algunos no los querian (no averigüé porqué, ya que solo llevábamos algunos)
Espero haberte ayudado
Buen viaje y un consejo regatea, regatea, regatea, regatea (ya que parten de cantidades desorbitadas por todo)