Hola Anh,
Como habrás podido descubrir, en Madrid no hay escuelas que enseñen Vietnamita, en Barcelona sí que conocemos una escuela.
Lo que puedes hacer para aprender Vietnamita es dar clases particulares. Si lo deseas, puedes indicar en que barrio de madrid vives y cuantos días te gustaría tener clase, así como tu disponibilidad de horario para que las personas vietnamitas que vivan en Madrid puedan saber si pueden dar clase en ese horario.